Từ vựng tiếng Nhật – Chủ đề nấu nướng
- 調理する（ちょうりする）： Nấu ăn
- 料理を作る（りょうりをつくる）： Nấu ăn
- 米を炊く（こめをたく）： Nấu cơm
- 洗う（あらう）： Rửa
- ゆでる： Luộc
- 焼く（やく）： Nướng
- 炒める（いためる）： Xào
- 蒸す（むす）： Hấp
- 揚げる（あげる）： Rán
- 煮る（にる）： Ninh / Kho / Hầm
- 焦げる（こげる）： Cháy xém
- 混ぜる（まぜる）： Trộn / Khuấy
- 沸かす（わかす）： Đun (nước)
- 浸す（ひたす）： Ngâm (ngâm dấm ,..)
- 裏返す（うらがえす）： Lật
- かき混ぜる（かきまぜる）： Đảo
- つぶす： Nghiền
- 巻く（まく）： Cuốn / Cuộn
- ぬる： Trải / phết (bơ)
- 注ぐ（そそぐ）： Đổ nước / rót
- もる： Xới (cơm)
- 切る（きる）： Cắt / Thái
- みじん切り（みじんぎり）： Thái nhỏ
- 千切り（せんぎり）： Thái chỉ
- 乱切り（らんぎり）： Băm lẫn
- 薄切り（うすぎり）： Thái lát mỏng
- 皮をむく（かわをむく）： Bóc vỏ
- 温める（あたためる）： Hâm nóng / làm nóng
- 冷やす（ひやす）： Làm lạnh / Làm mát
- 解凍する（かいとうする）： Giã đông
- つける： Đổ vào/ Thêm vào
- に振りかける（にふりかける）： Rắc lên
- 包む（つつむ）： Bọc
- 測る（はかる）： Cân / Đo
- 味付ける（あじつける）： Nêm gia vị
- 泡立てる（あわだてる）： Đánh (trứng)
- 塩故障する（しおこしょうする）： Rắc hạt tiêu
- ふたをする： Đậy nắp
- 火をつける： Bật lửa
- 火を止める（ひをとめる）： Tắt lửa
- 寝かせる（ねかせる）： Để ~ trong bao lâu
- そのままにする： Để nguyên
